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Das Braunschweiger Mumme-Buch


Das Braunschweiger Mumme-Buch


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Art.Nr.: 5501v1
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Das Braunschweiger Mumme-Buch geht der Geschichte der Braunschweiger Spezialität Mumme auf den Grund. Prof. Dr.h.c. Gerd Biegel, Leiter des Instituts für Braunschweiger Regionalgeschichte an der TU Braunschweig, hat dafür die Geschichte und Episoden zur Braunschweiger Mumme spannend und unterhaltsam aufbereitet. Im zweiten Teil sind 36 Rezepte von ambitionierten Hobbyköchen und Gastronomen zu finden.

Inhalt: 90 Seiten    
Herausgeber: H. Nettelbeck KG und die Braunschweig Stadtmarketing GmbH

 

 

 

 

 

 


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Diesen Artikel haben wir am Montag, 08. Februar 2010 in unseren Katalog aufgenommen.

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